Tarte aux fraises et au lemon curd (et 35 ans !)

Ça y est, c’est vraiment le printemps. Pour moi, le signe incontestable de son arrivée rime avec les fraises, (ou freizh*), les gariguettes bien sucrées, de Plougastel (non je ne suis pas chauvine). *Ce n’est pas une erreur d’orthographe, c’est juste que ça sonne bien avec la région Bretagne.

Et au passage, ce dimanche est le jour de mon anniversaire, aussi. Le week-end prévoyait d’être bien rempli : samedi barbecue entre copains jusque tard dans la soirée, dimanche carnaval dans Mapetiteville. Il me fallait donc un dessert rapide, facile à faire, et surtout très bon. Lire la suite