Le soufflé glacé aux fraises

3103C

Pâques rime -en principe- avec le début du printemps, mais c’est sans compter sur ces fameux saints de glace dont on nous rebat les oreilles chaque année avec avril, son fil et tout le tintouin. Alors, oui, on a tous le moral à la pointe des boots, les petites vestes de printemps soupirent de désespoir au fond du dressing et l’idée d’enfiler une paire de ballerines me donne la chair de poule. Si on ajoute à ça le changement d’heure, censé inaugurer le début de la belle saison, les z’enfants ne comprennent plus rien le matin quand je leur dis de mettre un snood : « mais Maman, on est au printemps ! » A l’heure où je vous parle, il neige. N’en jetez plus, la coupe est pleine. Lire la suite